達克瓦茲鮮花中秋禮盒

[ 達克瓦茲鮮花禮盒 ]

經典的法式點心 Dacquoise 源自於法國西南部。元素簡單，僅使用蛋白、杏仁粉與糖粉製作而成。

看似做法精簡，其實功力藏在細節裡。

今年推出的達克瓦茲鮮花禮盒，四入一組。除了適合七夕送禮之外，作為日常禮盒也很討喜。

撒上薄薄糖粉的達克瓦茲表層透著珍珠光澤。外酥內鬆軟，內餡使用了 #英式伯爵茶奶醬與 66%的 #苦甜巧克力甘納許。

#雙餡讓口味更有層次，我特別喜歡英式伯爵茶奶醬的清新香氣。平常愛喝茶飲、下午總得來杯鮮奶茶的朋友，一定會喜歡。66%的巧克力甘納許夾在伯爵茶奶醬中，是味覺中的亮點。甜蜜濃郁裡帶著些微苦醇。推薦大家品嚐時，不妨輕輕以刀切半，不但看得到漂亮的雙層內餡外，更能均勻的吃到兩種口味。

𝐿𝑒 𝓈𝑒𝓊𝓁 𝓋𝓇𝒶𝒾 𝓁𝒶𝓃𝑔𝒶𝑔𝑒 𝒶𝓊 𝓂𝑜𝓃𝒹𝑒 𝑒𝓈𝓉 𝓊𝓃 𝒷𝒶𝒾𝓈𝑒𝓇

- 6入 / 鮮花花色可選擇 ( 紅粉 / 白綠 / 白橘 ) ，花材花種不指定。

- 價格：780元

- 常溫保存1小時，超過需冷藏，最佳賞味期限3天內。

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