達克瓦茲鮮花中秋禮盒

[ 達克瓦茲鮮花禮盒 ]


經典的法式點心 Dacquoise 源自於法國西南部。元素簡單,僅使用蛋白、杏仁粉與糖粉製作而成。

看似做法精簡,其實功力藏在細節裡。


今年推出的達克瓦茲鮮花禮盒,四入一組。除了適合七夕送禮之外,作為日常禮盒也很討喜。

撒上薄薄糖粉的達克瓦茲表層透著珍珠光澤。外酥內鬆軟,內餡使用了 #英式伯爵茶奶醬 與 66%的 #苦甜巧克力甘納許


#雙餡 讓口味更有層次,我特別喜歡英式伯爵茶奶醬的清新香氣。平常愛喝茶飲、下午總得來杯鮮奶茶的朋友,一定會喜歡。66%的巧克力甘納許夾在伯爵茶奶醬中,是味覺中的亮點。甜蜜濃郁裡帶著些微苦醇。推薦大家品嚐時,不妨輕輕以刀切半,不但看得到漂亮的雙層內餡外,更能均勻的吃到兩種口味。




𝐿𝑒 𝓈𝑒𝓊𝓁 𝓋𝓇𝒶𝒾 𝓁𝒶𝓃𝑔𝒶𝑔𝑒 𝒶𝓊 𝓂𝑜𝓃𝒹𝑒 𝑒𝓈𝓉 𝓊𝓃 𝒷𝒶𝒾𝓈𝑒𝓇


達克瓦茲鮮花禮盒 / 可寄送

- 6入 / 鮮花花色可選擇 ( 紅粉 / 白綠 / 白橘 ) ,花材花種不指定。

- 價格:780元

- 常溫保存1小時,超過需冷藏,最佳賞味期限3天內。






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